甘肃马铃薯加工“废水”变“肥水”

马铃薯淀粉加工废水处理技术的废水缺失，成为多年来影响马铃薯淀粉行业发展的甘肃工变瓶颈问题。经过近十年研究，马铃中科院兰州化学物理研究所研究员刘刚及其团队成功攻克这一难题，薯加开发出经济和环保效益均显著的肥水成套技术。

马铃薯淀粉加工过程中要排出大量含有蛋白质的废水高浓度工艺水，这些工艺水被当作废水直接排放到江河湖泊中，甘肃工变造成相关地区水域富营养化、马铃鱼虾死亡等污染事故。薯加为了解决这一技术难题，肥水刘刚及其研究团队连续多年技术攻关，废水成功完成了“马铃薯淀粉工艺水提取蛋白高值化利用与废水达标排放技术装备”开发。甘肃工变

据介绍，马铃这套技术装备在甘肃定西、薯加宁夏固原和河北张家口三个马铃薯淀粉企业得到应用，肥水成效显著。

“我们从马铃薯淀粉工艺水中分步提取回收小颗粒淀粉、细纤维和食品级蛋白后，脱蛋白水的主要污染物即化学耗氧量COD降低50%左右。按照国家规定的排放标准，还不能直接排放，可以作为消毒杀菌后的液体肥料进行资源化利用。”刘刚说。

该团队连续4年在定西临洮进行了大水漫灌试验。试验证明，大田没有出现烧苗和农田污染情况，实现了马铃薯淀粉加工工艺水“零排放”的目标，同时也实现了节水、节肥、改良土壤和农作物增产的目标。2015年底，刘刚及其团队凭借该技术荣获中国产学研合作创新成果奖。

通过新技术、新设备的开发和回收蛋白高值化利用等工作，该团队为相关设备加工企业和马铃薯淀粉企业直接新增效益1.47亿元，每天避免2700吨高浓度有机废水直接排放造成污染。(完)